Recentment, Giropoma ha apostat per una nova línia de producció i comercialització, la poma ecològica, identificada com a GiroBio. La producció ecològica utilitza el control biològic de plagues i malalties, i afavoreix la biodiversitat a les plantacions, amb l’objectiu d’obtenir productes d’alta qualitat i respectuosos amb el medi ambient i amb la salut humana.
Aquest nou canal ha estat fruit de la demanda del mercat i dels clients de la companyia, que han detectat la necessitat de satisfer un segment de la població molt sensibilitzat i conscienciat amb els productes ecològics.
L’any 2016, Giropoma va començar a treballar en la producció ecològica en una finca experimental, amb varietats d’interès comercial i altres varietats adaptades al cultiu ecològic. D’aquestes, es van seleccionar les més interessants per a la producció ecològica, de les quals se’n va iniciar la plantació de finques comercials l’any 2018. Anys més tard, a principis d’aquest 2023, s’ha començat amb la comercialització d’aquesta nova línia ecològica.
Per tal d’accedir a aquest mercat, la companyia s’ha certificat en el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), la certificació ecològica que garanteix que els productes han estat produïts o elaborats seguint les normes de l’agricultura ecològica, i que han estat controlats en tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.
Actualment, Giropoma està distribuint aquesta línia ecològica a supermercats amb seu nacional, amb el propòsit de consolidar aquest nou canal, compaginant-lo amb la producció convencional, que segueix els principis de producció integrada. Per a la companyia, les expectatives de futur es preveuen exitoses gràcies a la joventut de les pomeres ubicades a les finques dels socis-productors.
Format segellat amb etiqueta
L’any 2018, Giropoma va implantar un sistema basat en sensors d’humitat del sòl per indicar la humitat i l’aigua disponible per les plantes. Es tracta d’una composició de 70 sensors repartits per tota la zona productiva que, mitjançant les dades extretes i una previsió climàtica, ens permeten donar unes recomanacions de reg setmanals als nostres productors. Aquestes recomanacions els resulten útils per saber si han d’augmentar el reg, o pel contrari, disminuir-lo, o mantenir-lo igual.
– Golden: poma de pell suau i color groc verdós. És cruixent, dolça, amb molt poca acidesa i presenta una polpa blanca.
– Red Delicious: poma de color vermell intens i normalment de gran calibre. Té una polpa blanquinosa, de sabor dolç i és molt aromàtica.
– Granny Smith: poma de color verd intens, molt rodona i presenta lenticel·les blanquinoses. És cruixent, compta amb una polpa blanquinosa i té un gust àcid molt característic.
– Fuji: poma de color vermell clar sobre un fons verd-groc. És molt dolça, de textura cruixent i sucosa.
– Pink Lady® (varietat Cripps Pink): poma que destaca pel seu to bicolor entre rosa vermellós i verd pàl·lid. És cruixent, sucosa i combina equilibradament la dolçor amb l’acidesa.
– Joya: pomade coloració vermella intensa. És crocant, dolça i amb un toc àcid.
Font: Registre d’Autoconsum a Catalunya
Font: Registre d’Autoconsum a Catalunya
A banda d’aquesta, Giropoma comercialitza altres varietats com la Gala, la Golden, la Red Delicious, la Granny Smith, la Fuji i la Joya, cadascuna amb les seves propietats i beneficis. Equilibrada i nutritiva, la poma pot considerar-se la reina de totes les fruites, una peça indispensable per dur una dieta natural i saludable. Una aposta de salut i benestar.
