agricultura sostenible

El paper dels insectes en la producció de pomes

Els insectes tenen un paper fonamental en el cicle productiu de les pomeres i formen part d’un equilibri natural que cal entendre, gestionar i preservar. Giropoma treballa amb un model que posa en valor la sostenibilitat, la biodiversitat i el respecte pel medi ambient, tot integrant pràctiques que afavoreixen els insectes útils.

Els principals insectes beneficiosos presents als camps són els pol·linitzadors, com les abelles, abellots i òsmies, que juguen un paper essencial en el procés de pol·linització de les flors de les pomeres. Una pol·linització adequada contribueix directament a una millor quantitat i qualitat del fruit, influint en aspectes com el calibre i la simetria de les pomes.

D’altra banda, hi ha una gran varietat d’insectes que actuen com a auxiliars naturals en el control de plagues, entre els quals destaquen els sírfids, marietes, crisopes i vespetes parasitoides. Aquests organismes ajuden a reduir la presència d’insectes nocius als camps de manera natural, afavorint una producció més respectuosa amb l’entorn.

A Giropoma es segueixen els principis de la producció integrada, un sistema de conreu que combina eficiència agronòmica amb respecte pel medi ambient. En aquest marc, totes les accions que es duen a terme als camps es planifiquen i s’executen tenint en compte l’impacte que poden tenir sobre els insectes beneficiosos, amb l’objectiu de preservar-ne l’activitat i garantir-ne la continuïtat.

Amb la voluntat de conservar i millorar els hàbitats d’aquests insectes, s’implementen diverses mesures concretes:

Cobertes vegetals amb vegetació espontània o sembrada, entre les línies de pomeres, implantades a totes les nostres finques.
Respecte pels marges naturals de les explotacions, que actuen com a corredors ecològics i refugis de biodiversitat.
Instal·lació puntual d’hotels d’insectes en determinades finques, amb l’objectiu d’oferir espais de nidificació i refugi per als insectes útils.

La integració d’aquests elements en la gestió agrària forma part del compromís de la companyia amb una producció sostenible i responsable, que prioritza no només la qualitat del producte, sinó també la conservació dels recursos naturals i la biodiversitat. Protegir els insectes no és només una necessitat per a la producció, sinó també una manera d’actuar amb responsabilitat envers el territori i les generacions futures.

Giropoma afavoreix la biodiversitat al camp per un control sostenible de les plagues

La convivència del major nombre d’espècies en el mateix lloc i mantenir l’equilibri de l’ecosistema són objectius clau en la producció de Giropoma. La companyia posa especial rellevància en afavorir la biodiversitat al camp i activar la fauna útil per un creixement sostenible dels cultius. En aquest sentit, l’empresa busca crear hàbitats pel desenvolupament de diverses poblacions en caixes niu, hotels d’insectes o amb la conservació d’arbres i marges al voltant de les finques, així com amb la disponibilitat d’aigua i el manteniment enherbat entre fileres amb diversitat de flors. Aquestes tècniques aconsegueixen crear elements i medis confortables perquè les espècies puguin alimentar-se, establir-se en refugis i reproduir-se.

“Aquests mètodes ens permeten controlar l’augment de les plagues o fins i tot posar-les a nivells que no causin danys als cultius. A més, hi ha espècies que es poden alimentar d’aquesta plaga i això genera un augment de la població i de retruc, beneficis”, destaca Cèsar Saiz, director tècnic de Giropoma.

Tots els camps de Giropoma segueixen els principis del Consell Català de la Producció Integrada (CCPI), escollint mesures que tenen com a objectiu el foment de la biodiversitat -com les instal·lacions de refugis-, l’establiment de zones de compensació ecològica o el manteniment de la coberta vegetal del sòl. La producció integrada és el millor sistema per a protegir els cultius i la base per a un creixement sostenible d’aquests i una reducció del risc que comporten els pesticides. La corporació destaca que en els camps dels productors hi sol haver una gran quantitat de fauna útil, com la marieta, que ajuda contra les plagues. A més, el CCPI coneix en quines parcel·les s’han conreat els productes obtinguts seguint aquests criteris i quines són les actuacions que s’han fet en cada plantació. “Aquestes pràctiques són una ajuda més per assolir una producció amb èxit. Tot i que, no són mètodes infal·libles i requereixen observació del que està succeint amb la biodiversitat al llarg de l’any”, recalca Saiz.

Giropoma és un dels productors del Consell Català que des de l’any 2018 té implementat un sistema de reg basat en sensors d’humitat del sòl distribuïts per tota la zona productiva, que mitjançant les dades extretes -indiquen la humitat i l’aigua disponible per les pomeres-, i la previsió climàtica, els permet donar unes recomanacions de reg per minimitzar el consum d’aigua, controlar-ne la correcta distribució i la idoneïtat dels mitjans que es fan servir.

A més, el Consell Català de la Producció Integrada contracta les entitats de control, acreditades per l’Entitat Nacional d’Acreditació d’Espanya (ENAC) en el compliment de la norma EN-17.065, per garantir el seguiment d’aquestes normes. Giropoma compta amb la certificació del CCPI., per tant, tots els productes de la companyia segueixen les normes tècniques i normatives vigents que regulen aquesta producció agrícola. En aquesta línia, l’objectiu de Giropoma és oferir pomes saludables i d’alta qualitat, seguint sempre els valors que defineixen a la companyia: la defensa del territori i del medi rural, el respecte per l’entorn, la proximitat, el compromís i l’aposta per les persones.

Projecte POMELIFE, renaturalització i promoció de la biodiversitat en plantacions de pomera de Girona

Giropoma Costa Brava SL, juntament amb Girona Fruits SCCL i Fructícola Empordà SL; i amb la participació de l’IRTA com a centre tecnològic; està treballant en la renaturalització i promoció de la biodiversitat en plantacions de pomera de Girona (POMELIFE). La intensificació de les pràctiques agrícoles suposa un increment de la productivitat de les explotacions, tanmateix, provoca una alteració del paisatge i la disminució de la biodiversitat en els agrosistemes, afavorint l’aparició de plagues.

Per aquest motiu, l’objectiu principal de POMELIFE és definir un disseny per a les plantacions de pomera per tal de compatibilitzar l’activitat agrària amb la conservació i promoció de la biodiversitat. Aquest nou disseny de plantació donarà equilibri a l’ecosistema ajudant al control de plagues així com la reducció de l’ús de fitosanitaris.

POMELIFE es troba emmarcat dins dels ajuts per part dels Grups Operatius de l’Associació Europea per a la Innovació (AEI) en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles, finançat pel Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural i pels Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER).

“Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022”

La línia de producció i comercialització ecològica, la nova aposta de Giropoma

Recentment, Giropoma ha apostat per una nova línia de producció i comercialització, la poma ecològica, identificada com a GiroBio. La producció ecològica utilitza el control biològic de plagues i malalties, i afavoreix la biodiversitat a les plantacions, amb l’objectiu d’obtenir productes d’alta qualitat i respectuosos amb el medi ambient i amb la salut humana.

Aquest nou canal ha estat fruit de la demanda del mercat i dels clients de la companyia, que han detectat la necessitat de satisfer un segment de la població molt sensibilitzat i conscienciat amb els productes ecològics.

L’any 2016, Giropoma va començar a treballar en la producció ecològica en una finca experimental, amb varietats d’interès comercial i altres varietats adaptades al cultiu ecològic. D’aquestes, es van seleccionar les més interessants per a la producció ecològica, de les quals se’n va iniciar la plantació de finques comercials l’any 2018. Anys més tard, a principis d’aquest 2023, s’ha començat amb la comercialització d’aquesta nova línia ecològica.

Per tal d’accedir a aquest mercat, la companyia s’ha certificat en el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), la certificació ecològica que garanteix que els productes han estat produïts o elaborats seguint les normes de l’agricultura ecològica, i que han estat controlats en tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.

Actualment, Giropoma està distribuint aquesta línia ecològica a supermercats amb seu nacional, amb el propòsit de consolidar aquest nou canal, compaginant-lo amb la producció convencional, que segueix els principis de producció integrada. Per a la companyia, les expectatives de futur es preveuen exitoses gràcies a la joventut de les pomeres ubicades a les finques dels socis-productors.

Giropoma assisteix a la 38a Jornada Fructícola organitzada per l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries

Giropoma ha assistit en la 38a Jornada Fructícola que va tenir lloc el 16 de febrer de 2023 a la Tallada d’Empordà, concretament a l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de Mas Badia, el centre organitzador de la diada.

Una jornada tècnica adreçada a totes les persones interessades en el cultiu de la pomera, que busquen respostes i innovacions perquè la producció de pomes esdevingui sostenible i de qualitat. A més, part de la informació que es va presentar és fruit dels projectes INIA “VUMOC” PID2019-109686RR-100, PECT “Girona, regió sensible a l’aigua” i del Grup Operatiu “SCABKILL” (Operació 16.01.01 de Cooperació per la Innovació del PDR de Catalunya 2014-2020).

La jornada va estar encapçalada per Lugui Manfrini d’ECOPOM Lab de la Universitat de Bolònia amb la fructicultura de precisió, de l’aclarida a la collita i dels sensors a la robòtica, així com les tendències que marcaran els pròxims anys. Seguidament, Joaquim Carbó, expert de l’IRTA, ens va parlar sobre les varietats més interessants de poma i la seva vulnerabilitat a les onades de calor.

Pel que fa a la gestió del reg en pomera, Joan Bonany i Jaume Casadesús, experts de l’IRTA, juntament amb Gerard Arbat de la Universitat de Girona, ens van presentar com hem regat durant l’any 2022 i com ho haurem de fer el 2023.

Altres experts de l’IRTA, Glòria Àvila i Pere Vilardell, ens van parlar de la fertilització orgànica i de la producció agrària sostenible, respectivament. Jordi Cabrefiga, va tancar la jornada parlant de les estratègies de lluita contra el motejat, l’alternaria i la glomerella davant el context de reducció de fitosanitaris.

Una diada amb més de 160 assistents, que també ha comptat amb una exposició de les varietats de pomes més interessants.

La producció integrada de Giropoma garanteix una agricultura sostenible i respectuosa amb el medi ambient

Totes les pomeres dels socis-productors de Giropoma es cultiven seguint els principis de producció integrada. Entenem aquest tipus de producció com un model productiu agrícola d’aliments d’alta qualitat que utilitza mètodes i mitjans de regulació naturals, respectuosos amb el medi ambient i amb la salut humana, garantint una agricultura sostenible a llarg termini.

Actualment, a Catalunya, 38.451,51 hectàrees són de producció integrada, de les quals 3.095,80 es localitzen a Girona, segons les estadístiques de producció integrada a Catalunya de l’any 2022, publicades pel Consell Català de la Producció Integrada. Es tracta de l’organisme que vetlla per garantir un model productiu integrat de qualitat mitjançant mètodes respectuosos amb la salut humana i el medi ambient a Catalunya.

Pel que fa a la fruita de llavor, en detectem 5.772,17, de les quals 2.387,87 es troben a Girona, posicionant-se com la segona demarcació, per darrere de Lleida, amb més hectàrees de cultiu de fruita de llavor produïdes seguint els principis de producció integrada.

Pel que fa a la pomera en concret, 3.440,43 hectàrees estan destinades a aquest sistema agrícola, de les quals 2.384,71 es produeixen a la demarcació de Girona i 1.055,72 a la demarcació de Lleida.

A Giropoma, comptem amb la certificació del Consell Català de la Producció Integrada. Per tant, tots els nostres productes segueixen les normes tècniques i normatives vigents que regulen aquesta producció agrícola.

La Marieta és el logotip que identifica els productes de producció integrada, certificats pel Consell Català de la Producció Integrada i és d’ús exclusiu per als operadors productors

Un dels nostres principals objectius és obtenir productes d’alta qualitat, així com garantir la salut del consumidor i assegurar un model de treball beneficiós pel productor. La nostra aposta és prioritzar mètodes de lluita biològica disminuint l’ús de productes químics; afavorir la biodiversitat al camp per fer front a possibles plagues; minimitzar el consum d’aigua mitjançant sistemes de reg específics; garantir la traçabilitat des del camp fins al client o consumidor i reduir els residus.

Des de Giropoma treballem per oferir bons productes, seguint sempre els valors que ens defineixen: la defensa del territori i del medi rural, el respecte per l’entorn, la proximitat, el compromís i l’aposta per les persones.