La primavera convida a renovar hàbits, colors i sabors. És el moment ideal per donar un toc fresc i saludable als esmorzars i als snacks del dia a dia, i la poma Joya® és la millor aliada per fer-ho. Amb el seu gust intens, dolç però amb un toc àcid, i una textura ferma i cruixent, aquesta varietat es converteix en la protagonista perfecta de receptes creatives i plenes de vitalitat.
La Joya® és una poma tardana que destaca per la seva coloració vermella brillant sobre un fons verd-groguenc, la polpa compacta i un gust refrescant que la fa ideal tant per menjar sola com per combinar-la en plats dolços o salats. És una fruita que es conserva molt bé, manté la seva textura durant setmanes i presenta un equilibri perfecte entre sucre i acidesa, fent-la molt versàtil a la cuina. A més, és rica en fibra, antioxidants i vitamina C, i aporta una sensació de sacietat ideal per a mig matí o berenars saludables.
Receptes de primavera amb Joya®
La Joya® no només és un aliment sa, sinó també una eina culinària versàtil per donar vida a plats frescos, senzills i molt nutritius. Si la vols incorporar en el teu dia a dia de manera original, aquí tens algunes idees fàcils i saboroses:
-Iogurt grec amb Joya® caramel·litzada i nous
Salta trossos de poma amb una mica de canyella i mel. Afegeix-ho sobre un iogurt grec natural i completa amb nous picades.
-Torrades amb formatge fresc, Joya® i menta
Unta una llesca de pa integral amb formatge fresc, afegeix làmines fines de poma i fulles de menta fresca.
-Snack cruixent de Joya® i crema de cacauet
Talla la poma en rodanxes fines i unta-les amb crema de cacauet. Afegeix llavors de xia o trossets de xocolata negra per donar-li un extra de gust.
-Amanida de primavera amb Joya®, espinacs i formatge de cabra
Barreja espinacs frescos, trossos de poma, nous i formatge de cabra esmicolat. Amaneix-ho amb oli d’oliva verge extra i una mica de vinagre balsàmic.
A banda de la Joya®, Giropoma també produeix altres varietats com la Gala, la Golden, Red Delicious i Granny Smith, que estan sota el paraigües de la IGP Poma de Girona, la Fuji i les varietats de club, la Cripps Pink comercialitzada amb la marca Pink Lady® i la Regalyou comercialitzada amb marca Candine®.
