La manzana Joya de Giropoma obtiene el sello Sabor del Año 2026

Este 2026 ha comenzado con gran noticia para Giropoma: nuestra manzana Joya ha sido distinguida con el sello Sabor del Año 2026, un reconocimiento que pone en valor su calidad organoléptica y la satisfacción de los consumidores que ya han podido probar esta variedad exclusiva.

En qué consiste el sello Sabor del Año
El sello Sabor del Año es un distintivo de calidad otorgado directamente por los consumidores después de realizar pruebas de cata a ciegas. Durante estas evaluaciones, los participantes valoran aspectos clave como el gusto, textura, aroma y la impresión general del producto, sin conocer la marca. Este proceso garantiza un reconocimiento objetivo, basado únicamente en la experiencia real de consumo.

Obtener este sello significa que el producto ha superado con éxito los estándares de excelencia establecidos por la organización y que ha sido altamente valorado por el público.

Giropoma, único productor de Joya en España

Giropoma es actualmente el único productor de la variedad Joya en España, lo que convierte a esta manzana en una propuesta diferenciadora dentro del mercado estatal. Su cultivo se lleva a cabo siguiendo estrictos criterios de calidad, sostenibilidad y proximidad, elementos que forman parte de nuestro ADN.

Inicio de la comercialización este mes

Este mismo mes hemos dado el pistoletazo de salida a la comercialización de la campaña de la manzana Joya, llevando a los puntos de venta una fruta que destaca tanto por su calidad como por el reciente reconocimiento obtenido. El arranque de la temporada viene reforzado, por tanto, por este sello que avala su excelencia. 

Joya es una manzana que enamora tanto por fuera como por dentro. Entre sus principales características destacan:
Gusto equilibrado, con una combinación muy agradable de dulzura y acidez
Textura crujiente y jugosa, que se mantiene estable hasta su consumo
Coloración atractiva, con tonos rojizos brillantes.
Gran versatilidad de consumo, ideal tanto para comida fresca como para usos culinarios

Este conjunto de atributos es el que ha contribuido decisivamente a su valoración positiva en las catas de consumidores.

El sello Sabor del Año 2026 se suma a lo que Giropoma ya recibió con anterioridad, el Sabor del Año 2024, consolidando así una trayectoria marcada por la excelencia y el compromiso con la calidad.

Este nuevo reconocimiento nos anima a seguir trabajando con la misma dedicación de siempre, apostando por variedades diferenciales y por ofrecer manzanas que destaquen realmente por su sabor.

Almuerzos y snacks primaverales con Joya®: ideas creativas y llenas de nutrientes

La primavera invita a renovar hábitos, colores y sabores. Es el momento ideal para dar un toque fresco y saludable a los almuerzos y a los snacks del día a día, y la manzana Joya® es la mejor aliada para hacerlo. Con su gusto intenso, dulce pero con un toque ácido, y una textura firme y crujiente, esta variedad se convierte en la protagonista perfecta de recetas creativas y llenas de vitalidad.

La Joya® es una manzana tardía que destaca por su coloración roja brillante sobre un fondo verde-amarillento, la pulpa compacta y un gusto refrescante que la hace ideal tanto para comer sola como para combinarla en platos dulces o salados. Es una fruta que se conserva muy bien, mantiene su textura durante semanas y presenta un equilibrio perfecto entre azúcar y acidez, haciéndola muy versátil en la cocina. Además, es rica en fibra, antioxidantes y vitamina C, y aporta una sensación de saciedad ideal para media mañana o meriendas saludables.

Recetas de primavera con Joya®

La Joya® no solo es un alimento sano, sino también una herramienta culinaria versátil para dar vida a platos frescos, sencillos y muy nutritivos. Si la quieres incorporar en tu día a día de manera original, aquí tenso algunas ideas fáciles y sabrosas:

– Yogur griego con Joya® caramelizada y nueces
Salta trozos de manzana con un poco de canela y miel. Añádelo sobre un yogur griego natural y completa con nueces picadas.

– Tostadas con queso fresco, Joya® y menta
Unta una rebanada de pan integral con queso fresco, añade láminas finas de manzana y hojas de menta fresca.

– Snack crujiente de Joya® y crema de cacahuete
Corta la manzana en lonchas finas y úntalas con crema de cacahuete. Añade semillas de chía o trocitos de chocolate negro para darle un extra de gusto.

– Ensalada de primavera con Joya®, espinacas y queso de cabra
Mezcla espinacas frescas, trozos de manzana, nueces y queso de cabra desmenuzado. Alíñalo con aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre balsámico.

Además de la Joya®, Giropoma también produce otras variedades como la Gala, la Golden, Red Delicious y Granny Smith, que están bajo el paraguas de la IGP Poma de Girona, la Fuji y las variedades de club, la Cripps Pink comercializada con la marca Pink Lady® y la Regalyou comercializada con marca Candine®.

Fresca, intensa y versátil, así es la Joya®

En el mundo de las frutas, pocas cosas rivalizan con la jugosidad y el gusto de una buena manzana. Y cuando se trata de una manzana excepcional, la Joya® destaca como una de las variedades más deseadas por su equilibrio gustativo, su crujiente textura y su vibrante color rojo. Es resultado de décadas de cuidadoso cultivo y selección, lo cual ha dado como resultado una fruta de calidad superior que atrae los amantes de las manzanas en todo el mundo.

La Joya® es la marca registrada y el nombre comercial de la variedad Cripps Red. Se trata de una variedad desarrollada bajo el paraguas Club, hecho que significa que tiene que cumplir unas exigentes normas de calidad y envasado, es producida y comercializada por un número limitado de productores y distribuidores, de los cuales Giropoma forma parte, y tiene que seguir unas prácticas concretas y comprometidas con el medio ambiente.

Una de las características más distintivas de la Joya® es su color rojo intenso sobre un fondo verde-amarillento. Destaca por su dulzura y por su potente toque ácido que la hacen la combinación ideal para consumirla al buen tiempo. Una manzana firme, crujiente y jugosa que se cosecha entre los meses de noviembre y diciembre y se puede encontrar hasta finales de julio.

CAST

Sus propiedades y atributos la convierten en una opción perfecta tanto para comida en fresco como para incluirla en infinidad de recetas, desde ensaladas, para acompañar carnes y pescados, hasta postres.

Aporta agua, minerales y la vitamina C que tu cuerpo necesita para encarar el día con energía, una opción imprescindible para llevar una dieta saludable, equilibrada y nutritiva.