El pasado 18 de febrero, Giropoma asistió a la 41ª Jornada Frutícola organizada por el de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) en La Tallada d’Empordà, una cita técnica imprescindible para los profesionales de la producción de manzana. La jornada reunió a investigadores, técnicos y empresas del sector con el objetivo de compartir conocimiento y experiencias ante los nuevos desafíos productivos y sanitarios.
De acuerdo con el programa oficial, una de las ponencias destacadas abordó la fisiología del bitter pit y las estrategias prácticas para reducir su incidencia, a cargo de Bernardita Sallato (Washington State University). Esta problemática sigue siendo uno de los principales retos en la calidad del fruto y en su conservación.
También se presentaron nuevos resultados en variedades, portainjertos y sistemas de formación, así como avances en la gestión del aclareo y el monitoreo del fruto con cámaras embarcadas, evidenciando el papel creciente de la tecnología y la digitalización en la fruticultura moderna.
La jornada incluyó también los primeros resultados en fruticultura regenerativa (2023-2025), poniendo el foco en prácticas orientadas a mejorar la salud del suelo, la biodiversidad y la sostenibilidad de las explotaciones. En esta línea, también se destacó la importancia de la restauración de hábitats para polinizadores como elemento clave para optimizar la producción.
Finalmente, la sesión técnica sobre la Glomerella en manzano, con experiencias compartidas entre el Sud Tirol y Girona, aportó una visión comparativa sobre las estrategias de control fitosanitario aplicadas en distintos territorios.
Con su participación en esta jornada, Giropoma reafirma su compromiso con la formación continua, la innovación y la transferencia de conocimiento, elementos esenciales para avanzar hacia una producción de manzana más eficiente, sostenible y competitiva.
