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Se logran con éxito las previsiones y Giropoma cierra la cosecha con una manzana que destaca por su calidad

La semana pasada, Giropoma dio por finalizada la cosecha 2023 que destaca por la gran calidad de sus manzanas, una buena coloración y calibre, y un excelente contenido en azúcares. A pesar de ser un año marcado por la sequía, las condiciones climáticas han estado favorables para la empresa productora y comercializadora de manzanas, que ha logrado con éxito las previsiones de cosecha.

A pesar de ser una campaña señalada por las restricciones de agua que declaró la Agencia Catalana del Agua, la correcta gestión de esta ha permitido unos frutos excelentes y la cantidad deseada.

Esto ha sido posible gracias al sistema de riego basado en sensores de humedad del suelo que la compañía tiene implementado, una monitorización del suelo basado en sondas que miden el contenido volumétrico de agua en el suelo; y la aclarada realizada para asegurar que los frutos pudieran llegar a la cosecha con la calidad esperada.

Esta escasa disponibilidad de agua provocada por la carencia de lluvias, ha minimizado la aparición de enfermedades fúngicas y, por lo tanto, los manzanos se han visto menos afectadas por estos organismos.

Giropoma hace un balance positivo de la cosecha de este año, cierra la cosecha 2023 con satisfacción, pero también con preocupación por la situación de sequía que se prevé que marcará el 2024, si no llueve pronto.

Sobre las variedades de Giropoma

Actualmente, Giropoma comercializa 8 variedades diferentes de manzanas. Las variedades Gala, Golden, Red Delicious y Granny Smith, que están bajo el paraguas de la IGP Manzana de Girona, la Fuji y las variedades de club, la Regalyou comercializada bajo la marca Candine®, la Cripps Pink comercializada con la marca Pink Lady® y la Cripps Red comercializada con marca Joya®.

El sistema de riego basado en sensores de humedad del suelo permite a Giropoma ser más eficiente

Desde el año 2018, Giropoma tiene implementado un sistema de riego basado en sensores de humedad del suelo para indicar la humedad y el agua disponible para los manzanos. Se trata de una red de sensores distribuidos por toda la zona productiva que, mediante los datos extraídos y una previsión climática, permiten dar unas recomendaciones de riego semanales a sus socios – productores. Estas recomendaciones se realizan dos veces por semana, y les resultan útiles por saber si tienen que aumentar el riego, o por el contrario, disminuirlo, o mantenerlo igual.

El método consiste en la monitorización del suelo basado en unas sondas que miden el contenido volumétrico de agua en el suelo, y en función de este volumen, conocen cuál es la cantidad de agua disponible. Los sensores se colocan en 20 cm de la superficie, para poder tener un control del agua que hay superficialmente; a 40 cm, donde se encuentran la cantidad más relevante de raíces de los manzanos; y a 60 cm, la zona donde ya no hay raíces y el agua no está disponible para los árboles.

Estas herramientas, que proporcionan información sobre la distribución aproximada de agua en el suelo, permiten a la compañía comprobar cuál es el grado de humedad, y si el riego que se está llevando a cabo es correcto. Es decir, que el agua llega hasta 40 cm de la superficie, donde se encuentran las raíces de los manzanos, o por el contrario, el riego es insuficiente, o se está destinando más agua de la necesaria.

Sin embargo, los datos son orientativos y hay que conocer el tipo de suelo y el campo en cuestión. Por este motivo, Giropoma dispone de distintos puntos donde monitorizan la humedad del suelo, puesto que cada terreno tiene diferentes formas de obtención de agua y diferentes tipos de suelo.

En los últimos años, con este sistema basado en sensores de humedad del suelo, la empresa ha detectado una disminución del agua de riego del 30% respecto al método del balance hídrico que se utilizaba anteriormente. Es decir, se está regando menos respeto la forma tradicional de calcular las necesidades de riego. La forma de calcular las necesidades basadas en sondas, con sensores en el suelo, los ha permitido utilizar menos agua y, por lo tanto, ser más eficientes y racionales.

Hace 5 años que la compañía implantó este método 100% eficiente y, todo y el excepcional estado actual de sequía, no ha tenido que tomar ninguna medida especial ni hacer ninguna modificación en cuanto a racionamiento de agua y recomendaciones de riego, gracias a esta acción de optimización del riego que ya hace tiempo que se implementó.

En este caso, el que sí que juega un papel importante por Giropoma es la aclarada de los frutos, poniendo énfasis en esta práctica para asegurar la viabilidad y la calidad de las manzanas de la nueva campaña. Es de vital importancia asegurar que las unidades de frutos que puedan llegar a la cosecha tengan la calidad deseada, así como evitar posibles campos con exceso de fruta. De este modo, el resto de frutos se pueden desarrollar correctamente y se contribuye en el ahorro de agua.

Actualmente, la carencia de lluvias y la poca disponibilidad de agua que acentúan el episodio de sequía, dificultan el proceso productivo de las manzanas y del resto de cultivos.