La Gala: l’elecció ideal per a les famílies
A Giropoma treballem cada dia per oferir pomes de la millor qualitat, cuidant cada detall del procés productiu i posant al mercat varietats que responen a les necessitats de les persones consumidores. Entre elles, la poma Gala destaca com la preferida de moltes famílies, especialment per la seva dolçor i textura cruixent, que la converteixen en l’opció perfecta per a grans i petits.
La Gala és una poma reconeguda pel seu gust dolç amb un toc àcid, i una polpa sucosa i cruixent que la fa molt atractiva per als infants. El seu color vermell sobre un fons groc crema també la converteix en una fruita visualment atractiva i fàcil de reconèixer.
La Gala a la cuina familiar
La versatilitat de la Gala la fa ideal per introduir-la en el dia a dia de les famílies:
- Snacks saludables: tallada a grills amb un punt de llimona, combinada amb formatge tendre o amb un grapat de nous.
- Plats infantils: amanides fresques amb trossets de poma; o bé mini-broquetes de fruita amb poma, raïm i maduixa.
- Berenars i menjars escolars: magdalenes suaus amb trossets de poma; o compota ràpida al microones amb una mica de canyella.
- Begudes refrescants: aprofitant la seva dolçor natural, la Gala és perfecta per elaborar smoothies amb llet o beguda vegetal i barrejar-la amb plàtan o fruits vermells, sense necessitat d’afegir sucre.
Es tracta d’una de les varietats més produïdes, gràcies a la seva gran acceptació entre les famílies. Es cull a finals d’estiu, i a les nostres comarques troba unes condicions climàtiques òptimes que en garanteixen la qualitat i el gust.
A banda de la Gala, Giropoma també produeix la Fuji, la Golden, la Red Delicious i la Granny Smith, totes reconegudes dins la IGP Poma de Girona. I també varietats club com la Cripps Pink, comercialitzada com a Pink Lady®, la Regalyou, com a Candine® i la Cripps Red, com a Joya®.